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음식으로 고치지 못하는 질병은 약으로도 고치지 못한다. -히포크라테스(서양의학의 아버지) QSC and V. -품질(Quality), 봉사(Service), 청결(Cleanliness), 가격(Value). -맥도날드의 경영철학 같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 결국 '병'은 인간 자신이 만드는 것이고, '운명'이 만드는 것이 아니다. -안현필 오늘의 영단어 - tally : 계산하다, 기록하다, 대조하다: 득점, 득표 오늘의 영단어 - accommodation : 숙박, 숙박시설, 편의, 공공시설, 화해 여자는 7세가 되면 신기(腎氣)의 작용이 활발하게 되어 젖니를 영구치로 갈게 되며, 머리카락도 길게 자란다. 14세가 되면 월경이 시작되어 출산이 가능해지고, 21세가 되면 사랑니가 나고 체격이 정상점에 도달한다. 28세가 되면 근육과 뼈가 충실하게 되고 신체기능이 가장 성숙해진다. 35세가 되면 기능의 쇠퇴가 시작되면서 얼굴이 나이가 들고 머리카락이 빠지기 시작한다. 42세에는 신체 윗부분의 노화로 얼굴이 야위고 백발이 시작된다. 49세가 되면 월경이 정지되고 출산이 불가능해진다. 한편 남자는 8배수로 성장의 변환점을 갖는다. 남자는 8세에 신기(腎氣)가 충실해지기 시작하여 머리카락이 길어지고 젖니를 갈게 된다. 16세에 정액이 생겨 생식이 가능하게 되고, 24세에 체격의 성장이 정점에 도달하고, 32세에 신체기능이 가장 성숙해지며, 40세가 되면 노화현상이 시작되고, 48세에 머리가 희어진다. 그리고 64세가 되면 치아와 머리카락이 빠지고 정력도 고갈되어 생산을 못하게 된다. -황제내경(동양의학의 고전) 보람있게 보낸 하루가 편안한 잠을 가져다주듯이 값지게 쓰여진 인생은 편안한 죽음을 가져다준다. -레오나르도 다빈치 싱겁기는 고드름 장아찌라 , 매우 멋적고 싱겁기만 하다는 말. 오늘의 영단어 - stepdaughter : 의붓딸